Zsíros tészta (alaprecept)

Rostban és feldolgozott cukroktól mentes változata 

Hozzávalók:

• 125 g szobahőmérsékletű  vaj
• 1-2 evőkanál kókuszliszt
• 100 g mandulaliszt
• 1 csapott kávéskanál szőlőmagliszt,
• 1 csapott kávéskanál lenmagliszt
• 1 csapott kávéskanál bambuszrostliszt
• fél mokkáskanál szódabikarbóna
• fél mokkáskanál citromlé

Előmelegítem a sütőt 180 °C-ra.

Az összetevőket gyurma állagúvá keverem.

Kibélelek egy tepsit vagy sütőformát sütőpapírral, majd vizes kézzel belenyomkodjuk minél vékonyabbra.

Akkor van kész a tészta, ha aranybarna színű.

Sütés hőfoka: 180 °C (előmelegített)

Sütés módja: alul-felül sütés

Sütés ideje: kb. 15-20 perc