Házi tészta
2021.10.21
Újragondolt változat csak két hozzávalóból.
Hozzáválok:
- 20 dkg reszelt gouda sajt
- 2 db tojás sárgája
A sajtot mikróban felolvasztom, majd hozzáadom a két tojássárgáját.
Ezután simára keverem.
Egy sütőpapírt kiolajozok, ezután ráhelyezem a masszát és egy másik sütőpapírral befedem.
A papíron keresztül tészta vastagságúra nyújtom, ezt követően pizzavágóval vagy késsel csíkokra vágom.
Beteszem 4 órára pihenni a hűtőszekrénybe, végül megfőzöm lobogó sós vízben 1-2 perc alatt.
A főtt tésztát leszűröm és ízlés szerint tálalom.