Túrógombóc útifűmaghéjjal
2022.08.11
Búzadara nélkül, főleg másnap a legfinomabb
Hozzávalók
- 500 g rögös túró (zsíros)
- 2 evőkanál útifű maghéj
- 2 db tojás
- ízlés szerint xilit, eritrit, sztívia vagy méz
- ízlés szerint vanília aroma, bourbon vanília, xilites vagy eritrites vaníliás cukor
- csipet só
- 5 evőkanál dió, pekándió, mandula vagy kesudió
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 300 ml 20%-os tejföl
A túrót, az útifű maghéjat, a tojásokat, az édesítőt, a sót, a vaníliát (elhagyható) összedolgozom.
Keverd el alaposan a túrós tölteléket, szükség esetén használd a kezed is.
Melegítsd meg a kókuszzsírt egy serpenyőben és pirítsd meg rajta a magot, majd daráld le.
Közben tegyél fel egy közepes lábasban sós vizet forrni.
Formázz gombócokat a masszából és tedd őket a forrásban lévő vízbe.
Miután feljönnek a víz tetejére, főzd őket további 2-3 percig, majd szedd ki őket a darált magba és jól forgasd át.
A tejfölhöz adj ízlés szerint édesítőszert és vanília kivonatot és jól keverd el.
Fogyaszthatod rögtön melegen, de másnap hidegen még finomabb.