Amerikai palacsinta

Könnyed és finomított szénhidrát mentes palacsinta.

Hozzávalók:

• 60 ml tejszín (házi tejszín vagy boltból zacskós habtejszín)
  
• 60 g mandulaliszt,
•  2 db tojás,
• 1/4 teáskanál (1,25 ml) szódabikarbóna,
• 1/4 teáskanál (1,25 ml) citromlé,
• 1 teáskanál vaj,
• kb 1 teáskanál repceméz

A hozzávalókat összekeverjük, majd serpenyőben kis kókuszolajon készre sütjük.