Karfiolos pizzatészta (alaprecept)

Tökéletes megoldás pizzaimádóknak a bűnmentes élvezetekre.

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol,
• 2 db tojás,
• 50 dkg goudaa

Előmelegítem a sütőt 180 °C-ra.

A karfiolt megmossuk, majd  aprítógépben apróra ledaráljuk.

Puhára főzzük, majd papírtörlőre kiszedve hagyjuk kihűlni.

Egy tálban a tojásokkal és sajttal összekeverjük, ezután egy sütőpapírban kibélelt tepsibe formázzuk a masszát.

Ezután sütőbe tesszük 15 percre, ezután a félig megsült pizzaalapra rákenjük a szószt és rárakjuk a feltétet. 

Végezetül 10 perc alatt készre, aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C (előmelegített)

Sütés módja: alul-felül sütés

Sütés ideje: összesen 25 perc